Post-pandemische verschuivingen in de voedingsindustrie
December 2020
Marketingmateriaal
Beter voor u, beter voor de planeet - voeding na Covid-19
Covid-19 heeft de aanvoerketens in de voedingssector verstoord en zal de eetgewoonten van consumenten voorgoed veranderen.
Geschreven door
Mayssa Al Midani
Senior Investment Manager
The Thematic Advisory Board
Deel dit artikel
Een hele dag in de frisse lucht en de zon doorbrengen, de vrijheid hebben om rond te lopen op een buitenterrein van zo'n 108 m² en genieten van heerlijke wilde bloemen in open weiden die niet worden aangetast door pesticiden of herbiciden.
Dat is de ontspannende dagelijkse routine waarvan de “girls” – of hens – van het in Texas gevestigde voedingsbedrijf Vital Farms genieten in ruil voor de productie van hun zeer gewaardeerde eieren.
Het is een beeld dat je op een kleine biologische boerderij zou verwachten, het soort boerderij dat wordt geleid door een familie die zich inzet voor ethische productie. Vital Farms begon ook op die manier. Maar het bedrijf werd alsmaar groter.
Het is nu zelfs zo groot dat het ethische voedingsbedrijf eerder dit jaar een waardering van 1,3 miljard US dollar kreeg in een van de meest geanticipeerde beursintroducties van de sector.
Er zullen binnenkort in de voedingsindustrie zeer veel bedrijven als Vital te vinden zijn.
Dat komt omdat het succes van het bedrijf te danken is aan een aantal krachtige trends die Covid-19 ons heeft gebracht. Twee trends vallen daarbij op. Allereerst moeten voedselproducenten hun toeleveringsketens opnieuw organiseren nadat de pandemie de wereldwijde handel heeft verstoord. Het is een omgeving waarin complexe internationale sourcing- en distributienetwerken onder druk en onder toezicht staan.
Ten tweede moet de sector nu inspelen op de behoeften van veeleisendere klanten, die minder belang hechten aan gemak en meer aan de voedings- en ethische aspecten van wat ze kopen en eten.
Volgens de Pictet-Nutrition Advisory Board kan de voedingsmiddelenindustrie er over enkele jaren heel anders uitzien. De sector kan dan bijna volledig bestaan uit bedrijven die enkel over de sterkste sociale en ecologische referenties beschikken.
Covid-19: door elkaar geschud
De pandemie heeft onrust teweeggebracht in een groot aantal sectoren. De voedingssector kreeg de meeste klappen. Lockdowns en sluiting van grenzen verstoorden de distributie van landbouwproducten en zorgden ook voor ernstige personeelstekorten in voedselverwerkende bedrijven.
Tegelijkertijd heeft Covid-19 een verandering in het consumentengedrag teweeggebracht.
Uit een onderzoek van adviesbureau Accenture tijdens de pandemie bleek dat consumenten steeds meer prioriteit gaven aan gezondheid en duurzaamheid bij koopbeslissingen. 1
Alleen al in het VK zal de verkoop van ethische voeding en dranken naar verwachting tegen 2023 met 17 procent stijgen tot 9,6 miljard Britse pond, na een stijging van al meer dan 40 procent in de vijf jaar tot 2018. 2
Daarom investeert de voedingsmiddelenindustrie zwaar in een breed scala aan hoogtechnologische oplossingen. Veel daarvan zijn gericht op het versterken van de toeleveringsketens, het verhogen van de productienormen en het verminderen van voedselverspilling.
Misschien is de door de pandemie veroorzaakte transformatie het meest acuut in de vleesindustrie.
Slachthuizen en vleesverwerkende bedrijven bevonden zich in de frontlinie van de Covid-19-crisis nadat er in faciliteiten wereldwijd een cluster van besmettingen werd gedetecteerd. In de VS hebben bijvoorbeeld meer dan 80 verpakkingsbedrijven voor rundvlees en varkensvlees virusuitbraken gemeld tussen april en juni 2020. Midden mei daalde de vleesproductie 40 procent onder het niveau van 2019. 3
Maar de voorzieningen veilig en virusvrij houden, is niet het enige probleem van de sector. De pandemie vestigde ook de aandacht op de gezondheids- en milieukosten die gepaard gaan met vleesconsumptie en -productie.
Studies hebben aangetoond dat er een sterk verband bestaat tussen obesitas en Covid-19. 4 Tegelijkertijd zijn consumenten eraan herinnerd dat de vleesproductie een te grote ecologische voetafdruk heeft. De veehouderij is verantwoordelijk voor 15 procent van de uitstoot van broeikasgassen en voor ongeveer 29 procent van het wereldwijde zoetwatergebruik.5
Daarom verwacht onze Advisory Board dat de vleesconsumptie zal dalen en dat gezonder alternatief vlees en plantaardige voeding populairder zullen worden.
Alternatieve vleesproducenten zoals Beyond Meat en Impossible Food hebben de afgelopen jaren al honderden miljoenen dollars aan financiering opgehaald. Dankzij hun uitbreiding kunnen ze ook overeenkomsten sluiten met grote supermarkten en fastfoodketens om hun hoge-margeproducten te verkopen. Voor onze Advisory Board is dat slechts één aspect van de vleesrevolutie.
Internet of Food Things
Een ander aspect is de toegenomen automatisering. Vergeleken met andere delen van de voedingsmiddelenindustrie is de productie van vlees zeer arbeidsintensief. Dat werd zichtbaar tijdens de coronacrisis, omdat fabrieken moeite hadden om operationeel te blijven met een sterk verminderd personeelsbestand. Veel producenten zien technologie nu als een middel om hun veerkracht te verbeteren.
Hetzelfde geldt voor sectoren buiten de vleesindustrie. Een groter gebruik van geautomatiseerde systemen garandeert echter niet alleen voedselzekerheid en -kwaliteit. Het biedt het extra voordeel van een efficiënter gebruik van hulpbronnen.
Volgens onze Advisory Board worden de productielijnen van de toekomst gebouwd op sensornetwerken, het Internet of Things en blockchaintechnologie. Andere punten in de aanvoerketen zullen ook meer gebruik maken van technologie, met name logistiek en distributie.
Een groter gebruik van geautomatiseerde systemen garandeert niet alleen voedselzekerheid en -kwaliteit ... het biedt ook het voordeel van een efficiënter gebruik van hulpbronnen.
De gezondheidscrisis heeft ook de voedselhygiënenormen onder de belangstelling gebracht. Ongerust door de snelle verspreiding van het virus maken consumenten zich begrijpelijk zorgen over de mogelijkheid dat voedsel een ziekteverwekker is. Technologie kan deze angst helpen wegnemen, aldus onze Advisory Board.
De voedingsmiddelenindustrie kent steeds meer gespecialiseerde bedrijven die geavanceerde voedseltesten en diagnostische diensten ontwikkelen. Onze adviseurs verwachten dat voedselproducenten sterker zullen investeren in duurzame retailverpakkingen met antibacteriële eigenschappen en meer gebruik zullen maken van plastic alternatieven of andere innovatieve technologieën, zoals QR-codes.
Interessant is dat deze producten niet alleen de voedselveiligheid verbeteren en het risico op verontreiniging verminderen. Ze zijn ook goed voor het milieu, omdat ze kunnen helpen bij het reduceren van afval. Afval is een van de grootste problemen van de voedingsmiddelenindustrie. Europa alleen al verspilt ongeveer 20 procent van alle geproduceerde voedingsmiddelen, ter waarde van ongeveer 143 miljard euro per jaar.6
Smaak van de toekomst
Geconfronteerd met een groeiende wereldbevolking en klimaatverandering stond de voedingsmiddelenindustrie al zwaar onder druk, zelfs voordat Covid-19 toesloeg.
De pandemie kan echter helpen om de sector nieuw leven in te blazen. Als voedselproducenten en -distributeurs snel geavanceerde technologie en innovaties inzetten om tegemoet te komen aan de groeiende vraag van consumenten naar gezondere en duurzamere voedingsmiddelen, zal de sector klaar zijn om te voldoen aan de eisen van de 21e eeuw.
Nutrition strategy: beleggen in de toekomst van voedsel
Onze Nutrition-strategie belegt in bedrijven die de duurzaamheid van, de toegang tot en de kwaliteit van voedingsmiddelen verbeteren die nodig zijn voor gezondheid en groei. De strategie belegt in de hele voedselketen, van boerderij tot bord.
Groeipotentieel op lange termijn: zowel overheden als consumenten eisen voedsel van hogere kwaliteit en betere voeding. Bedrijven die betere voeding mogelijk maken, zouden dus moeten kunnen groeien.
Verantwoorde en duurzame aanpak: bedrijven die oplossingen aanreiken om de productie te verhogen en tegelijkertijd de milieu-impact, de afvalproductie en de verspilling te verminderen, zullen cruciaal zijn voor de overgang naar een duurzamere voedselketen.
Diverse en veerkrachtige mogelijkheden: in verschillende sectoren en regio's met uiteenlopende kenmerken en ondersteund door sterke tegenwind voor de seculaire groei op lange termijn, streeft de strategie ernaar om beter te presteren dan de bredere markt doorheen de economische cycli.
De strategie is geschikt voor professionele beleggers die bereid zijn om op de lange termijn te beleggen en voor hun belegging een potentieel hoger risico te nemen.
Elk aandeel moet 'thematisch uitermate zuiver' zijn om in aanmerking te komen voor een potentiële thematische belegging. Thematische zuiverheid is een interne, numerieke indicator die aangeeft in welke mate de bedrijfsactiviteiten gespecialiseerd zijn. In de Nutrition-strategie sluiten we activiteiten zoals de productie van rundvlees, palmolie, alcoholische en koolzuurhoudende frisdranken en ongezonde snacks uit van deze zuiverheidsberekening.
Elke thematische strategie profiteert van een toegewijd adviesraad dat bestaat uit vooraanstaande wetenschappers, bedrijfsleiders en academici. Dit stelt ons in staat om onze standpunten tegen experts op hun respectieve terreinen te testen, waardoor we een beter inzicht krijgen in de regelgeving en de trends die het thema ondersteunen.
Informatie over de geinterviewde
Mayssa Al Midani
Mayssa Al Midani trad in 2018 in dienst bij Pictet Asset Management en is investment manager binnen het Thematic Equities-team. Ze was eerder portfolio manager binnen het Pictet Investment Office, waar ze zich richtte op speciale situaties in de kapitaalstructuur en co-investeringen in private equity in de consumentensector. Vóór die functie was Mayssa equity buy-side analyst bij Pictet Wealth Management en was ze gespecialiseerd in wereldwijde consumentenaandelen. Ze begon haar carrière in 2010 als analist bij Credit Suisse Investment Bank. Mayssa behaalde een MSc in accounting & financiën aan de London School of Economics (LSE) en het diploma van Certified International Investment Analyst (CIIA) bij de Swiss Financial Analysts Association.
Informatie over de geinterviewde
Gillian Diesen
Gillian Diesen trad in 2015 bij Pictet in dienst. Gillian is Product Specialist in ons Thematic Equities team en verantwoordelijk voor de Nutrition, Premium Brands en Timber strategieën. Voordat ze in 2018 haar huidige functie aanvaardde, was ze Alternative Investment Specialist met een focus op Strategy, Marketing en Project Management bij Pictet Alternative Advisors.
Vóór Pictet werkte Gillian meer dan vijf jaar in Abu Dhabi in strategische planning en bedrijfsontwikkelingsfuncties bij Family Offices en overheidsgerelateerde entiteiten, waaronder Miral Asset Management, Mubadala Development Company en National Holding. Ze begon haar carrière in 2006 in het Europees Parlement als politiek adviseur op het gebied van buitenlands beleid en politieke strategie. Gillian heeft een BA en MA in Modern History & Politics van het Queen's College, Oxford University. Ze heeft ook een MBA in Management van IMD. Gillian is CAIA gekwalificeerd.
Deel dit artikel
Dit promotiedocument wordt uitgegeven door Pictet Asset Management (Europe) S.A.. Het richt zich niet tot en is niet bedoeld voor verspreiding aan of gebruik door enige persoon of entiteit die inwoner is van of gevestigd is in enige plaats, staat, land of rechtsgebied waar een dergelijke verspreiding, publicatie, beschikbaarheid of gebruik zou indruisen tegen wet- of regelgeving. Alvorens te beleggen, moeten de recentste versie van het fondsprospectus, het Precontractuele model indien van toepassing, het Essentiële-informatiedocument en de jaar- en halfjaarverslagen worden gelezen. Deze zijn kosteloos beschikbaar, in het Engels op www.assetmanagement.pictet of in papieren vorm bij Pictet Asset Management (Europe) S.A., 6B, rue du Fort Niedergruenewald, L-2226 Luxembourg of bij het kantoor van de eventuele lokale agent, distributeur of centraal administratiekantoor van het fonds.
Het Essentiële-informatiedocument is ook verkrijgbaar in de lokale taal van elk land waar het compartiment is geregistreerd. Mogelijk zijn het prospectus, het Precontractuele model indien van toepassing, en de jaar- en halfjaarverslagen ook verkrijgbaar in andere talen. Raadpleeg de website voor de andere beschikbare talen. Uitsluitend de meest recente versie van deze documenten is geschikt als basis voor beleggingsbeslissingen.
De samenvatting van de rechten van beleggers (in het Engels en in de verschillende talen van onze website) vindt u hier en op www.assetmanagement.pictet onder de kop "Middelen” onderaan de pagina.
De lijst van landen waar het fonds is geregistreerd is verkrijgbaar bij Pictet Asset Management (Europe) S.A., die kan beslissen om de gemaakte afspraken voor de marketing van het fonds of compartimenten van het fonds in elk gegeven land te beëeindigen.
De in dit document verstrekte informatie en gegevens mogen niet worden beschouwd als een aanbod of uitnodiging om effecten of financiële instrumenten te kopen, te verkopen of erop in te schrijven.
De informatie, opinies en ramingen vermeld in dit document weerspiegelen een oordeel op de oorspronkelijke publicatiedatum en kunnen zonder kennisgeving worden gewijzigd. Beheermaatschappij heeft geen stappen ondernomen teneinde te waarborgen dat de effecten waarnaar in dit document wordt verwezen geschikt zijn voor een bepaalde belegger en dit document vervangt niet een eigen onafhankelijke beoordeling. De fiscale behandeling is afhankelijk van de individuele omstandigheden van elke belegger en kan in de toekomst gewijzigd worden.
Alvorens een beleggingsbesluit te nemen, wordt elke belegger aangeraden te controleren of deze belegging geschikt is, rekening houdend met zijn kennis en zijn ervaring in financiële zaken, zijn beleggingsdoelstellingen en zijn financiële situatie, of om specifiek professioneel advies in te winnen.
De waarde en de opbrengsten verbonden met de effecten of financiële instrumenten vermeld in dit document kunnen zowel dalen als stijgen en als gevolg hiervan is het mogelijk dat beleggers hun oorspronkelijke inleg niet geheel terugkrijgen.
Deze beleggingsrichtlijnen zijn interne richtlijnen die binnen de beperkingen van het fondsprospectus op elk moment en zonder kennisgeving kunnen worden gewijzigd. De genoemde financiële instrumenten worden slechts ter illustratie vermeld en mogen niet worden beschouwd als een direct aanbod, beleggingsaanbeveling of beleggingsadvies. Verwijzing naar specifieke effecten is geen aanbeveling om deze effecten te kopen of verkopen. De feitelijke allocaties kunnen worden gewijzigd en kunnen sinds de datum van het marketingmateriaal zijn veranderd.
Resultaten uit het verleden zijn geen garantie of betrouwbare indicator voor toekomstige resultaten. De behaalde resultaten gelden exclusief de commissies en vergoedingen die berekend worden bij inschrijving op of terugkoop van aandelen.
Eventueel hierin vermelde indexgegevens blijven eigendom van de gegevensaanbieder. De Data Vendor Disclaimers (disclaimers van de gegevensaanbieders) zijn te raadplegen op assetmanagement.pictet, onder het kopje ‘Middelen’ onder aan de pagina.
Dit document is een door Pictet Asset Management uitgegeven marketingcommunicatie en valt niet onder enige specifiek aan beleggingsonderzoek gerelateerde MiFID II/MiFIR-vereisten. Dit materiaal bevat niet voldoende informatie om een beleggingsbesluit te ondersteunen. U kunt er niet op vertrouwen om te beoordelen of een belegging in door Pictet Asset Management aangeboden of gedistribueerde producten of diensten u voordelen biedt.
Pictet AM heeft geen rechten of licentie om de handelsmerken, logo's of afbeeldingen in dit document te reproduceren maar heeft wel het recht om het handelsmerk van entiteiten van de Pictet-groep te gebruiken. Uitsluitend ter illustratie.
Cookiebeleid
De op deze site gebruikte cookies hebben tot doel om het surfen te vergemakkelijken en om gegevens te verzamelen voor statistische doeleinden. Als u meer informatie wilt hebben, bezwaar wilt maken of de parameters wilt veranderen, klik dan op de volgende link: Cookiebeleid. Als u verder gaat met uw bezoek aan deze site, dan accepteert u het gebruik van cookies voor de bovenvermelde doeleinden.