Deel 2 van vier artikelen over hoe in Nederland, in de geest van A life on our planet van David Attenborough, wordt gewerkt aan het behouden van een leefbare planeet.
Het begon allemaal in de Eemshaven in het puntje van Nederland voor Bert Knol. De oprichter van Omega Green bouwde hier zo’n 6 jaar geleden zijn eerste ‘algenboerderij’, nadat er zeker een ontwikkeling van 5 jaar aan voorafging. Inmiddels heeft Omega Green nabij Osnabrück een tweede algenboerderij gebouwd en in Marokko - naast een cementfabriek - een derde. De opdrachtgever voor deze 1 hectare grote algenfarm is Ciments du Maroc, onderdeel van HeidelbergCement. De cementfabriek levert de CO2 die nodig is voor de groei van de algen.
Veel grote industrieën als cementmakers willen van dit broeikasgas af. Algen groeien onder invloed van warmte en (zon)licht, CO2 en water met voedingsstoffen. Ze slaan meer CO2 op per oppervlakte-eenheid dan bomen, weet Knol. “Onze missie is de keten van algenproductie geheel duurzaam op te zetten. We gebruiken de restwarmte voor het droogproces en CO2 voor de groei uit de industrie. Daarnaast is de inzet voor groene stroom belangrijk om het gehele proces echt te verduurzamen. De CO2-voetafdruk van algen is zo veel lager dan die van dierlijke eiwitten, omdat er nauwelijks land en water voor nodig is.”
In eerste instantie ziet een algensoepje, dat uit lange plastic slangen, die op de grond liggen komt, er niet appetijtelijk uit. Volgens Knol is het echter na een proces van oogsten, scheiden door membranen, centrifugeren en drogen het nieuwe goud voor de voedingsindustrie. “Voor toepassing in voeding wordt niet de hele alg ingezet. We openen de celwand van de alg en halen de waardevolle stoffen eruit”, legt Bert Knol vanuit zijn hoofdkantoor in Eelde uit. “Onze missie is om food-grade algen te produceren tegen een zo laag mogelijke kostprijs. Uit die algensoep halen we na verwerking omega-3 vetzuren, eiwitten en pigmenten. Algen zitten boordevol gezonde voedings- en gezondheidsbevorderende stoffen. Het telen en gebruiken passen helemaal bij deze samenleving die steeds gezonder voedsel wil.”
Als voorbeeld noemt hij blauwe ijsjes en Smarties die blauw zijn. Hiervoor zijn gezonde pigmenten gebruikt die uit algen zijn geëxtraheerd en synthetische stoffen vervangen. Pigmenten hebben nog een andere belangrijke functie dan alleen kleuring, legt Knol uit. “Wij produceren nu de rode kleurstof astaxanthine. Het is niet alleen een krachtige natuurlijke antioxidant en kleurstof, maar het draagt ook zorg voor goede conservering van voedingsproducten. Kijk naar de vleesvervangers. Dat zijn ook versproducten. Als je die met een kleine toevoeging een aantal dagen langer vers kan houden is dat winst in de keten. “In dat segment van vleesvervangers speelt ook nog iets anders mee. Als je aan vleesvervangers een pigment toevoegt, wil je dat tijdens het bakken het stukje ‘vlees’ van rode kleur er mooi bruin uit komt te zien. Dat is een ontwikkeltraject dat samen met de voedingsindustrie moet worden uitgewerkt.”
Bert Knol heeft door zijn studie aan de Hoge Landbouwschool en samenwerkingen met de Wageningen University & Research een achtergrond in de landbouw. Hij constateert tot zijn ontsteltenis dat er schaarste aan voeding is ontstaan, omdat de landbouwgrond niet goed wordt gebruikt. Knol: “Je ziet dat landbouwgewassen aangewend worden voor productie van energie. Je moet naar technieken toe, ook op niet vruchtbare grond (‘non-arable land’), om daar ook voedingsproducten te gaan verbouwen. De algenteelt is zo’n techniek. Algen produceren op een vierkant meter 5 tot 10 keer zoveel vetten en eiwitten dan landbouwgewassen. Algen leveren veel meer biomassa (plantmateriaal) op dan met landbouwgewassen die worden geteeld in de volle grond (aarde).
De uitdaging ten opzichte van de landbouwgewassen is nu om de algen tegen geschikte kostprijs te produceren.” Om de juiste algen aan de voedingsmiddelenindustrie te leveren, zette Knol naast Omega Green het verkoop- en marketingbedrijf bedrijf Phyto Delight op. Hij zegt dat ontwikkelen en maken van teelsystemen iets heel anders is dan de verkoop van algenproducten. “We zien in de voedings- en drankenindustrie de laatste jaren een flinke toename in de vraag naar natuurlijke, gezonde, vegetarische of veganistische grondstoffen. Algen vormen hiervoor een uitstekende bron. Uitdaging is nu de goede fit te vinden tussen voedingscomponenten en de eindmarkt. Daar is Phyto Delight voor opgezet.”
Op dit moment werkt het bedrijf van Bert Knol, Omega Green, aan algenteeltsystemen die nog efficiënter, zodat de kostprijs daalt. Maar het bedrijf is ook bezig om algen verticaal te telen in een geheel geconditioneerde omgeving. Het is te vergelijken met vertical farming. “Om algen van een nog betere kwaliteit te krijgen moeten we licht en temperatuur beter kunnen regelen”, gaat Knol verder, die van een nog te bouwen algenparadijs spreekt. “Om naar hoogwaardige toepassingen te gaan, mag de kwaliteit van algen niet schommelen. Met buitenteelt (Eemshaven, Osnabrück en Marokko) is dat moeilijker te bereiken. Kijk allen maar naar de temperatuurschommelingen in Nederland.
Het is in het buitenklimaat lastiger om binnen strakke marges produceren. We willen in Heerenveen daarom een algenfabriek bouwen waar de zakken verticaal in een afgesloten ruimte hangen. In die gesloten kassen kunnen we het ledlicht, voeding en temperatuur goed regelen en de CO2 wordt van onderaf ingevoerd. Het is een paradijs voor algen. Door met ledlampen te werken kunnen we de kleursamenstelling variëren al naar gelang welke inhoudsstof we graag extra willen hebben. Het pigment astaxanthine maken we nu op kleine schaal door het goede licht en de juiste voeding toe te dienen.”
Dit promotiedocument wordt uitgegeven door Pictet Asset Management (Europe) S.A.. Het richt zich niet tot en is niet bedoeld voor verspreiding aan of gebruik door enige persoon of entiteit die inwoner is van of gevestigd is in enige plaats, staat, land of rechtsgebied waar een dergelijke verspreiding, publicatie, beschikbaarheid of gebruik zou indruisen tegen wet- of regelgeving. Alvorens te beleggen, moeten de recentste versie van het fondsprospectus, het Precontractuele model indien van toepassing, het Essentiële-informatiedocument en de jaar- en halfjaarverslagen worden gelezen. Deze zijn kosteloos beschikbaar, in het Engels op www.assetmanagement.pictet of in papieren vorm bij Pictet Asset Management (Europe) S.A., 6B, rue du Fort Niedergruenewald, L-2226 Luxembourg of bij het kantoor van de eventuele lokale agent, distributeur of centraal administratiekantoor van het fonds.
Het Essentiële-informatiedocument is ook verkrijgbaar in de lokale taal van elk land waar het compartiment is geregistreerd. Mogelijk zijn het prospectus, het Precontractuele model indien van toepassing, en de jaar- en halfjaarverslagen ook verkrijgbaar in andere talen. Raadpleeg de website voor de andere beschikbare talen. Uitsluitend de meest recente versie van deze documenten is geschikt als basis voor beleggingsbeslissingen.
De samenvatting van de rechten van beleggers (in het Engels en in de verschillende talen van onze website) vindt u hier en op www.assetmanagement.pictet onder de kop "Middelen” onderaan de pagina.
De lijst van landen waar het fonds is geregistreerd is verkrijgbaar bij Pictet Asset Management (Europe) S.A., die kan beslissen om de gemaakte afspraken voor de marketing van het fonds of compartimenten van het fonds in elk gegeven land te beëeindigen.
De in dit document verstrekte informatie en gegevens mogen niet worden beschouwd als een aanbod of uitnodiging om effecten of financiële instrumenten te kopen, te verkopen of erop in te schrijven.
De informatie, opinies en ramingen vermeld in dit document weerspiegelen een oordeel op de oorspronkelijke publicatiedatum en kunnen zonder kennisgeving worden gewijzigd. Beheermaatschappij heeft geen stappen ondernomen teneinde te waarborgen dat de effecten waarnaar in dit document wordt verwezen geschikt zijn voor een bepaalde belegger en dit document vervangt niet een eigen onafhankelijke beoordeling. De fiscale behandeling is afhankelijk van de individuele omstandigheden van elke belegger en kan in de toekomst gewijzigd worden.
Alvorens een beleggingsbesluit te nemen, wordt elke belegger aangeraden te controleren of deze belegging geschikt is, rekening houdend met zijn kennis en zijn ervaring in financiële zaken, zijn beleggingsdoelstellingen en zijn financiële situatie, of om specifiek professioneel advies in te winnen.
De waarde en de opbrengsten verbonden met de effecten of financiële instrumenten vermeld in dit document kunnen zowel dalen als stijgen en als gevolg hiervan is het mogelijk dat beleggers hun oorspronkelijke inleg niet geheel terugkrijgen.
Deze beleggingsrichtlijnen zijn interne richtlijnen die binnen de beperkingen van het fondsprospectus op elk moment en zonder kennisgeving kunnen worden gewijzigd. De genoemde financiële instrumenten worden slechts ter illustratie vermeld en mogen niet worden beschouwd als een direct aanbod, beleggingsaanbeveling of beleggingsadvies. Verwijzing naar specifieke effecten is geen aanbeveling om deze effecten te kopen of verkopen. De feitelijke allocaties kunnen worden gewijzigd en kunnen sinds de datum van het marketingmateriaal zijn veranderd.
Resultaten uit het verleden zijn geen garantie of betrouwbare indicator voor toekomstige resultaten. De behaalde resultaten gelden exclusief de commissies en vergoedingen die berekend worden bij inschrijving op of terugkoop van aandelen.
Eventueel hierin vermelde indexgegevens blijven eigendom van de gegevensaanbieder. De Data Vendor Disclaimers (disclaimers van de gegevensaanbieders) zijn te raadplegen op assetmanagement.pictet, onder het kopje ‘Middelen’ onder aan de pagina.
Dit document is een door Pictet Asset Management uitgegeven marketingcommunicatie en valt niet onder enige specifiek aan beleggingsonderzoek gerelateerde MiFID II/MiFIR-vereisten. Dit materiaal bevat niet voldoende informatie om een beleggingsbesluit te ondersteunen. U kunt er niet op vertrouwen om te beoordelen of een belegging in door Pictet Asset Management aangeboden of gedistribueerde producten of diensten u voordelen biedt.
Pictet AM heeft geen rechten of licentie om de handelsmerken, logo's of afbeeldingen in dit document te reproduceren maar heeft wel het recht om het handelsmerk van entiteiten van de Pictet-groep te gebruiken. Uitsluitend ter illustratie.